Andrée et son époux Stéphane, oeuvre dans les cuisines de leur restaurant Les Rosiers à Biarritz, 1* Michelin.

Elle est la première femme (et la seule à ce jour) "Meilleur Ouvrier de France Cuisine" promotion 2007, une révolution depuis la création de ce concours en 1936.

Notre musée lui a rendu hommage en 2009 lors de l'exposition temporaire "Le Chef ?... C'est Elle !", évoquant son parcours et sa passion au coeur des 15 autres profils de grandes dames cuisinières...