Andrée Rosier

Andrée et son époux Stéphane, oeuvre dans les cuisines de leur restaurant Les Rosiers à Biarritz, 1* Michelin.

Elle est la première femme (et la seule à ce jour) "Meilleur Ouvrier de France Cuisine" promotion 2007, une révolution depuis la création de ce concours en 1936.

Notre musée lui a rendu hommage en 2009 lors de l'exposition temporaire "Le Chef ?... C'est Elle !", évoquant son parcours et sa passion au coeur des 15 autres profils de grandes dames cuisinières...

Janvier 2010 - La Cuisine des Poissons Nouvelles Tendances - A la Carte Formation